سلام
این ته چین متفاوت با دستور پاپیون هست
در واقع من در آوردیه
برنج به مرحله آبکشی رسانده شد
مواد میانی شامل گوشت چرخ کرده و پیاز و قارچ تفت داده شده و نمک و فلفل و پودرسیر و کمی فلفل دلمه‌ای
تخم مرغ و ماست و زعفرون هم زده شد و بعد همه مواد به همراه دارچین ترکیب شد و تو قالب سیلیکونی ریخته و فشرده شد و بعد حدود ۲۵ دقیقه داخل فر داغ با دمای حدود ۲۰۰ درجه بود
بعد زرشک تفت داده شده دورش ریختم